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维他美仕破壁机维修瑶柱蛋白炒饭

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材料准备时间:30分钟烹饪时间:8分钟量:3人份材料:瑶柱(driedscallop)5个约15g,清水泡20分钟,大火蒸20分钟至软,趁热用勺子压成丝蛋清(eggwhite维修只收取零配件成本费用,我们在市各大区皆设有维修点,完全达到一机多用功能,机器进水怎么办, )4个(约100g)葱白(scallion)少许,切丁胡萝卜(carrot)50g,切丁后油盐水里焯一下,沥干水待用白饭(rice,cooked)2碗约300g,煮熟后用木勺翻松,冷却调料盐和白胡椒粉(salt&pepper)适量做法1)蛋清打散,两大匙油热后下蛋清,中火1分钟炒成芙蓉蛋白,用铲子压碎盛出;2)两大匙油热后把瑶柱丝炸1-2分钟至金黄酥松后捞出;3)炸瑶柱丝的余油热后,下葱白丁炒香,然后放白饭大火炒2分钟,加蛋白,胡萝卜丁和调料,翻炒几下后拌入瑶柱丝即可。

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